荷叶沙参玉竹汤

·图　　片: 

·原　　料: 荷叶（剪细）、沙参、玉竹、瘦肉、蜜枣。 
 
·特　　色: 此汤乃为单纯性肥胖者而设，这些人士一般体重超出正常标准百分之十至二十，并无明显内分泌失调，而脂肪分布亦较平均。由于近代研究指出，荷叶有不错的减肥降脂功效，加上能解暑清热和健脾止泻，夏天饮用适合不过。 
 
·操　　作: 将所有材料放入煲中，加入十二碗水，用慢火煲两小时。 
 
·营养价值: 人参 - 又名棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、玉精、血参、土精、金井玉阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。人参为五加科植 
 
·所属菜系: 减肥菜谱