迷你素排

·图　　片:  

 
·原　　料: 莲藕、面粉、吉士粉、泡打粉、伯爵橄榄油。
 
 
·操　　作: 1.首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起；

2.根据个人口味加入少许的盐，再放一些水和橄榄油，和成面团，分成12份；

3.将莲藕洗净、切条；

4.在每份面团中间包上一根莲藕条，然后入油锅中炸至金黄；

5.出锅后，另起锅加入老抽、橄榄油红烧，最后收汁即成。
 
 
·营养价值: 藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春
 
·所属菜系: 减肥菜谱