乌骨鸡归黄汤

·图　　片: 

·原　　料: 乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。 
 
·特　　色: 健脾养心，益气养血；适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。 
 
·操　　作: 将鸡洗净去内脏，把药放入鸡内用线缝合，放入砂锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。 
 
·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食
 
·所属菜系: 药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物