麻雀肉饼
2008-1-12 9:09:37
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| ·原 料: | 麻雀5只 猪瘦肉200克 豆粉 豆油 白糖 盐 黄酒各适量。 | |
| ·特 色: | 补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、 体倦乏力。 | |
| ·操 作: | 1.将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。
2.将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉 泥，做成肉饼，蒸熟食用。 | |
| ·营养价值: | 麻雀 - 又名铁雀、家雀、瓦雀、宾雀、麻禾雀、树麻雀、老家贼、只只。鸟纲雀形目文鸟科麻雀属鸟类的通称。又称宾雀、瓦雀、家雀 | |
| ·所属菜系: | 药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又能够养生保健 | |
