据介绍,2006/2007年度中国豆油消费量首次超过美国,达到了863万吨,成为豆油消费第一大国,占据该年度全球豆油消费量3562万吨的24%。中国菜籽油产量461万吨,占全球总产1775万吨的26%;菜子油消费量为489万吨,占全球总量1813万吨的27%。中国棕榈油进口量为514万吨,占当年国际棕榈油进口贸易总量2656万吨的19%,消费量为514万吨,占全球消费量的14%。
据了解,自2003/2004年度以来,就单一国家进口而言,中国持续成为世界第一植物油进口大国,2006/2007年度中国植物油进口总量达到849万吨,占当年全球植物油进口贸易4465万吨的18%。当年中国植物油消费总量达到2340万吨,而国内植物油产量为1514万吨,故需大量进口补充。