莲子猪心汤[图]
作者：临沂信息港 2007-5-19 14:21:31
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| ·配 料: | 猪心１个，莲子６０克，太子参３０克，圆肉１５克 | ||
| ·特 色: | 补心健脾，养心安神。心脾不足之精神衰疲，虚烦心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 |
| ·操 作: | （１）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（２）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲２小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。，健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者 |
| ·营养价值: |
猪心 - 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
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