蒜泥马齿苋[图]
作者：临沂信息港 2007-5-19 14:20:11
| ·图 片: |
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| ·配 料: | 大蒜10 头，鲜马齿苋500 克，白糖50 克。 | ||
| ·特 色: | 味酸甜辣，食之可口，杀菌治痢。 |
| ·操 作: | 1.将大蒜去皮捣成泥状待用。
2.将马齿苋洗净，在开水中余一下，捞出，沥干水分，捣烂。 3.将蒜泥、马齿苋泥、白糖三者拌匀，即可食用 |
| ·营养价值: |
马齿苋 - 马齿苋，别名长命菜、长寿菜、五行草，为苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。每100克马齿苋鲜嫩苋茎叶含蛋白质2.3克，脂肪0.5克，糖类3克，粗纤维0.7克，
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